?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост



1. Яблоки и гранат пусть останутся на завтрак. Всегда выковыриваю зёрна граната из салата. Скорее всего я привереда, но мне не нравится ни выплёвывать косточки граната во время жевания других ингредиентов, ни проглатывать косточки, усложняя задачу своему пищеварению. Сырые яблоки в салате тоже практически всегда кажутся лишними. Лучше запечённые или совсем без них. Вообще фрукты лучше есть отдельно от круп, молочных продуктов и другой приготовленной пищи, но бывают исключения, когда несколько кусочков апельсина или манго делают салат в несколько раз вкуснее.

2. Найти меру с семечками и орехами. Если к орехам и семечкам в салате относиться как к специям, ложка тыквенных, кунжутных или подсолнечных семечек, измельченный миндаль или пекан сделают салат более интересным по текстуре. Если же переборщить, салат станет тяжёлым.

3. Твёрдое + мягкое + сухое + сочное. Чем разнообразнее сочетание текстур, тем вкуснее и интереснее салат. Мягкое авокадо и хрустящий огурец, твёрдые семечки и мягкие овощи гриль.



4. Вкусное нерафинированное масло холодного отжима. Проблема любого салата в дешёвых кафе — безвкусное рафинированное масло, которое испортит даже самые достойные овощи. Лучше съесть салат совсем без заправки, чем с рафинированным маслом. Оливковое, льняное, подсолнечное, масло с травами и специями — для салатов важно всегда иметь дома ароматное вкусное масло.

5. Усложнить заправку. В ресторане часто предлагают выбрать: салат с оливковым маслом или сметаной? Я бы добавила и то, и то. Заправка из сметаны и оливкового или льняного масла сделает любимый овощной салат ещё вкуснее. Или добавить вместе с маслом сок лимона. Или лайма. Ещё можно добавить немного мёда или сиропа. Или смешать в блендере сок лайма, базилик, чеснок и масло. Или заправить салат кокосовыми сливками и тахини. При этом сам салат может оставаться простым — всю магию сделает сложная заправка.



6. Сладкое + кислое + острое + солёное. Сочетание разных вкусов в одном салатнике — залог чувства насыщения и удовлетворения после еды. Кислинку добавит сок лимона или лайма. Остроту — чёрный перец или перец чили. За сладкий вкус могут отвечать запечённая тыква или батат, сладкие помидоры или сладкий перец, чайная ложка мёда или сиропа. Скорее всего после такого салата даже не понадобится сладкий чай или десерт.

7. Сытное + полезное. Яйцо, картофель, фасоль, бурый рис, тофу, киноа и брынза отвечают в салате за насыщение. Сбалансировать «утяжеляющие» ингредиенты можно свежими или приготовленными некрахмалистыми овощами, ароматной свежей зеленью, стручковой фасолью или щедрой порцией свежеприготовленного песто.
promo grim_mira march 15, 2015 10:54 12
Buy for 10 tokens
Кто не знает Сашу Грэй? Сашу знают все! Что уж тут говорить, наварила в свое время Саша "борщей"! Ценители фильмов "для взрослых" до сих пор восхищаются глубиной таланта Грей и весьма огорчены сменой рода ее деятельности! Вынуждена огорчить поклонников Саши! Грей плотно…

Комментарии

( 20 комментариев — Оставить комментарий )
shahtara
27 мар, 2017 10:53 (UTC)
Как интересно не знал ) но я правда мясные салаты предпочитаю )
grim_mira
27 мар, 2017 14:58 (UTC)
Я и такие и такие люблю) что организм попросит)
shahtara
27 мар, 2017 16:54 (UTC)
Мой просит мяса ) много мяса )
grim_mira
28 мар, 2017 06:34 (UTC)
Ну раз просит, надо удовлетворить просьбу)))
voenjur
27 мар, 2017 14:42 (UTC)
Выглядит вкусно, но я вообще ни ем не какое растительное масло...
voenjur
27 мар, 2017 16:31 (UTC)
Тошнит сразу...
Даже жареное всё исключительно на сливочном, за исключением рыбы, но та тщательно промакается салфеткой...

Edited at 2017-03-27 16:33 (UTC)
grim_mira
28 мар, 2017 06:35 (UTC)
Интересная реакция организма
voenjur
28 мар, 2017 12:52 (UTC)
С детства так...
penthouseee
27 мар, 2017 15:04 (UTC)
беру на заметку
rider3099
28 мар, 2017 06:13 (UTC)
Спасибо, буду использовать
grim_mira
28 мар, 2017 06:35 (UTC)
Пожалуйста)
remch_ch
28 мар, 2017 06:16 (UTC)
Доброе утро! Прекрасного дня и чудесного настроения! :)
grim_mira
28 мар, 2017 06:36 (UTC)
Спасибочки!))) Хорошего дня!)
jivemodinraz
28 мар, 2017 06:24 (UTC)
Ммм салатики
dashing10th
28 мар, 2017 06:39 (UTC)
Вкусно)
shok_darvina
28 мар, 2017 06:45 (UTC)
Если это всё ещё с халяльной колбаской то будет ваще не забываемо!:)
malinina_sasha
28 мар, 2017 07:49 (UTC)
Кушать сразу захотелось
( 20 комментариев — Оставить комментарий )